BAKAD BLOMKÅL 1 st Blomkålshuvud ca 800 1 tsk flingsalt 1 msk paprikapulver 200 g smör, rumstempererat 3 st vitlöksklyftor, rivna eller pressade 2 dl parmesanost, riven Gör så här: Sätt ungen på 175 grader. Ansa blomkålen, men ta inte bort blomkålsbladen. Lägg blomkålen på en plåt med bakplåtspapper. Smula över saltet. Lägg smöret i en bunke tillsammans med paprikapulver och vitlök. Vispa upp med en elvisp i ca 1 min. Massera in 1/3 av vitlökssmöret och baka i mitten av ungen i ca 40 minuter. Servera denna smarriga blomkålen med grillad, fisk, kyckling eller ost. Den går även bra att bara äta som den är med en god sallad. LOVe Markiz
