Många pratar om att barn inte tycker om grönsaker och hellre skulle vilja ha pannkakor alla dagar i veckan! Jag säger nej så är det inte! Min barn älskar all mat, allt som jag ställer på bordet. I våran familj är pannkakor fika. Om jag serverar något för första gången kanske det inte till en början är en super hitt men vi äter upp och det brukar leda till att efter andra gången tycker det om det. Många vill att deras barn ska äta hälsosamt. Det behöver inte vara svårt och inte en utmaning. Jag vet att det är stressigt men försök laga mat från grunden. Köp inte halvfabrikat och om du köper ex. Kycklingpinnar eller något annat som du bara slänger in i ugnen gör då ett blomkålsmos eller en sås som är fylld med nyttigheter. Mina barn är med min i köket. Det är svårt för dem att hjälpa till att laga mat men det är med mig och ser råvaror, smakar och känner doften av det som kokar på hällen. Något som jag märker på mina barn är att det äter om jag äter. Jag har haft två små och en man som jobbar sent så ofta blir det att jag matar dem. Jag sitter vid bordet men jag äter inte middag med dem och jag har märkt en STOR skillnad på bordsskick och koncentration vid maten när jag ”äter” middag eller om jag bara sitter med vid bordet och matar. Så ett tips är att alltid äta TILLSAMMANS. Det ska finnas en gemenskap och jag som förälder måste visa att jag äter det som du äter. Barnen speglar ofta oss. Om ditt barn utrycker att det inte tycker om något, säg bara lugnt - Va? Jo älskling du älskar detta, det är därför mamma har lagat det. Barn är som ett vitt papper och vi deras föräldrar skriver deras historia tills det är vuxna nog att fortsätta själva. Ge inte barnen massa tilltugg innan maten. Låt det vara hungriga! Se till att han en bra planering så att det inte blir för tajt med mellis och inte för sent så det är tjuriga. Var smart och kreativ med att gömma nyttigheter och om det är omöjligt att övertala ditt barn att äta. När jag ska introducera någon ny råvara så har jag börjat mixa ner det. Ett exempel för några veckor sedan gjorde jag en svamppasta med strimlad lövbiff. Liora kan tycka att konsistensen på svampen och slajmig som hon själv säger. Så jag mixade ner det till en pasta och sen blandade jag det med pasta och lövbiffen och hon älskade det. Hon va glad och mamma var lycklig för hon fick i sig massa nyttigheter. Lite tips på hur jag gör! Hoppas att det kan vara till någon hjälp. LOVe Markiz
