Det är helt overkligt att jag gör det som jag gör. Jag måste nypa mig i armen varje dag! Ena dagen står jag och svettas i ett kök och provlagar mat i timmar en annan dag plåtar jag 7 recept på en dag och en tredje dag gör jag kort filmer. Det känns inte på riktigt. Hur kommer man hit? Hur vågar man leva sin dröm? Här kommer mina fem råd jag ger mig själv. Våga! Var inte rädd för att misslyckas. Att misslyckas existerar bara om du inte vågar se vad du fick från en situation där du känner att du inte nådde hela vägen. Din ända motståndare är DU! När jag tävlande i Sveriges Mästerkock så var det min största lärdom. Jag tävlar bara mot mig själv. Tävla bara mot dig själv! Våga inspireras av andra! Ha inte prestige, be om hjälp och råd. Var ödmjuk låt inte framgångens vind ta dig över din omvärld. De du möter på vägen upp, är de du möter på vägen ner. Har du varit ödmjuk kommer det ta emot dig och fallet blir mjuk. Det gör det lättare att ta sig upp igen. Ge aldrig upp! Jag känner nu att jag skulle kunna ge så mycket mera råd men listan är bra med 5 punkter. Delar med mig av lite bilder från en inspelning förra veckan. Love Markiz
