Päronpaj med valnötter och lime 6 portioner Du behöver 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 dl socker 1 tsk kardemumma 5-6 dl skivade päron ½ dl hackade valnötter 1 pressad lime Gör så här: 1. Sätt ungen på 200-225 grader. 2. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret i tärningar och finfördela i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. 3. Smöra en pajform med 25-26 centimeter i diameter. 4. Smält smör i en stekpanna och tillsätt sedan päron, kardemumma och lime. Fräs i 2-3 minuter på medelhög värme 5. Lägg de skivade pärona och valnötterna i formen och fördela sedan smuldegen över. Grädda ca 20 minuter i ungen till pajen fått fin färg. Serveras med vaniljsås eller glass. Lycka till! LOVe Markiz
